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中国食品工业发展365体育: 进入转型与突围期
时间:2019-05-31 17:48

中国食品工业发展进入转型与突围期 时间:2010-11-30 15:56:40

 改革开放三十多年,中国食品工业以全球第一的快速发展令人瞩目。对于今后的发展,中国食品科技界的专家们认为:未来5-10年,中国食品工业仍将处于大有作为的发展期,速度仍在两位数增长。

    不过,专家也强调发展方式必将做出重要调整:大企业将强化以食品安全为目标的产业链建设;以区域食品的板块创新为基础,中小企业将成为中国传统食品工业化新一轮创新的主体。新一轮发展对科技的依赖将进一步加大,科技对食品产业发展的贡献率将有效提升。

    随着食品工业向营养、健康方向的转型,食品与生命科学、营养学的学科交叉日益活跃,食品专业将充分借鉴医学、系统工程学等学科的学术成果,用更多自主创新的专用设备,构成中国食品产业在全球的自主竞争优势,365体育投注唯美,并成为中国“扩大内需”的主要板块。

(来源:hc360慧聪网 )

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